いまや、国際的に有名な【東方美人】。
このお茶には数多くのエピソードがあります。



「膨風茶」とも呼ばれる云われ

東方美人茶は「膨風茶」とも呼ばれます。膨風とは台湾語で「ほらふき」という意味です。
　
ここでは二説ご紹介します。


●昔、茶農家がうっかりして、茶園の茶葉がすべて害虫に喰われてしま　　った。にもかかわらず、茶農家は損失を恐れ、そのまま製茶し、町へ行って売りに行った。
しかし、おもいもかけず町の人々に「風味が独特でおいしい。」と大好評で、茶農家は喜び勇んで村に帰り、村の人々にこのことを話すと、「そんなのうそだ！」「ほらふきだ！」と信じてもらえず、「膨風茶」と名前がついた、と言われています。


●戦後初期（日本統治時代）、新竹郷北埔郷長に就いた姜阿新が全国の茶展覧会に茶葉を出品した。
そしたら、その茶葉を当時の台湾総督府が、100斤2000日本円（当時の貨幣価値）という高値で買い付けた。
そのことを北埔郷に持ち帰り、村の者たちに話すと、全く信じてもらえず、「膨風！」つまり「ほらふきだ！うそだ！」と責められた。
そして後日、新聞にこのことが載り、村の者たちもやっと信じたそう。膨風茶の名前はここから付いて今に至っている、とも言われています。


●「膨風茶」という名前がついた後、ある文人が「椪風茶」（膨風茶と同じ音）と名前を付け変えた、とも言われています。


「東方美人」と呼ばれるようになった云われ

これも云われが何説かあり、有力説をご紹介します。

●膨風茶を英国のヴィクトリア女王（在位：1877年1月1日-1901年1月22日）に献上したところ、お茶を淹れたときの外観の色艶や、カップの中の茶水があまりにもきれいだったことから、「オリエンタルビューティー」つまり、「東方美人」と名づけた、と言われています。

●1960年頃、膨風茶が英国主催の世界食物博覧会で銀賞を獲得。それを当時の英国女王エリザベス二世に献上したところ、女王がそのおいしさに「オリエンタルビューティー」と名づけた、と言われています。

「香檳烏龍茶（シャンパン烏龍茶）」と呼ばれるようになった云われ


●その昔、この東方美人の茶水の中にブランデーを一滴たらしたところ、風味がさらに良くなり、欧米の人たちに好評であったことから、「香檳烏龍茶（シャンパン烏龍茶）」と呼ばれるようになったと言われています。

 各地で異なる「東方美人茶」の呼び名

台湾では、東方美人の生産地は何箇所かありますが、その土地によって俗名があります。

例えば…新竹県北埔郷では、「膨風茶」又は「椪風茶」
　　　　新竹県峨眉郷では、「東方美人茶」
　　　　苗栗県頭屋郷や三湾郷では、「番庄烏龍」

 独特な「東方美人茶」の製法

　　　　
　　　農薬を使えないので、茶葉は一見ムシ喰いだらけ

東方美人茶は、毎年6月初旬にウンカという緑葉蝉によって、茶葉の芽を吸わせた後、自然発酵する芽が生成したものを手摘みで一心二葉のものだけを採集し、製茶します。
また、ウンカはいわゆる害虫の一種なので、茶園は完全無農薬でなければなりません。しかし、無農薬ということはウンカ以外の害虫も飛来してきます。
「ウンカには、茶芽を吸ってほしい、でも他の害虫には吸わせたくない」
という矛盾のため、茶農家は必死の努力でウンカ以外の害虫から茶葉を守っています。
また、ウンカは今年茶園に飛来してきたからといって、来年また来るとは限りません。
そういう意味でもこの「東方美人茶」を作ることは、大変な努力と根気が要る作業なのです。


 茶しぶ亭の「東方美人茶　上級」の特徴


茶葉の色は上の写真を見ても分かる通り、一般的な烏龍茶等とは、形や色が全く異なります。
白・緑・黄・赤・茶の五色が茶葉の中に存在しています。
茶水は茶色に近い、濃いオレンジ色です。
香りはフルーツのような、甘い香りの中にさわやかさがあります。
口に入れるとホワッと甘い味が流れ、まろやかな口あたりです。しかし、後味はスッと鼻から抜けていく、フルーティーな香りがとてもさわやかです。

他の烏龍茶と違い、東方美人茶は１年に一度しか採れません。希少な「東方美人茶　上級」をぜひお試しください！


 生産者
　曾 潤 廷先生


東方美人茶づくりの大変さや面白さを真剣に語ってくれる曾さん。
本当に美味しいお茶をありがとう。

曾さんが心を込めて作った「東方美人茶　上級」をぜひお試しください！！


※上の[量]より50ｇ、100ｇをお選びください。
※こちらの商品は「通常郵便」でのお届けになります。
  送料は以下の通りです。

商品内容	配送方法	配送地	送料
茶葉の合計が50g以下	茶しぶ亭より通常郵便による配送。	全国一律	140円
茶葉の合計が51g〜100g			200円
茶葉の合計が101g〜200g			240円
茶葉の合計が201g〜450g			390円
茶葉の合計が451g〜900g			580円

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